媒體報導
感謝各大影音媒體、知名部落客、平面媒體、網路平台
對巧匠舞音台灣鯛達人 李宗銘的報導~~
我們網路商城也因為消費者對我們的食材佳評如潮，
所以特提供您們在家就可以網購美食，
疫情在家仍可品嘗美味佳餚~~
- 台灣之光台灣鯛 肉質細緻美味上桌－民視新聞
【民視即時新聞】韓國電視節目抹黑台灣鯛的節目後，衝擊我國外銷韓國的鯛魚片市場，但您知道嗎?取名台灣鯛的改良式吳郭魚，重達2~3斤以上，肉質細緻渾厚，早就跳脫以往廉價吳郭魚的型態，在台灣鯛料理達人李宗銘巧手料理後，研發出200多道創意料理，甚至還曾經上過國宴餐桌，透過鏡頭帶您看看每味的台灣鯛料理。
- 台灣第一等【無毒野放台灣鯛 吳郭魚搖身 200 道國宴級料理】台南_精選版
原本從事室內設計工作的阿銘師父，2001年因為父親身體健康因素，選擇回到故鄉台南經營休閒養殖漁場。雖然「魚就是魚」，可是在阿銘師父手裡就是可以玩出花樣來。一魚三吃、五吃，根本就是小CASE。每次進廚房就想著要如何調理出「天下第一味」的阿銘師父，幾年下來，終於以「200多道台灣鯛料理」打響知名度。
- 非凡大探索 產地吃好菜5.台南無毒台灣鯛
老闆養殖的台灣鯛，肉質銀白色，無毒放養吃水蓮，吃起來沒有土味，厲害的是利用鹹鴨蛋跟炸過的魚塊快炒，再搭配醃漬過的酸甜洛神花，可想這豐富多層次的美味有多好吃。
- 台灣鯛達人創造價值讓吳郭魚變上流美第022集 part1【台灣1001個故事】
吳郭魚如何甩掉一身的土味，變身成為台灣鯛？ 而且在世界發光發亮，成為真正的高級魚種呢？ 台灣鯛達人他不只脫掉自己一身土味， 同時還把台灣鯛化成了百道料理？他是怎麼做到的？ ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷
- 巧匠舞音~台灣鯛料理達人李宗銘現場表演
巧匠舞音~台灣鯛料理達人 李宗銘 現場表演 巧匠舞音進駐經營官田鄉葫蘆埤觀光休憩公園。秉持建立南瀛產銷履歷農特產品牌之理念，展售產地直銷、嚴選食材的精緻料理，提供ISO22000及產銷履歷雙認證台灣鯛，堅持從生產、加工到餐桌一連串品質控管。 全館結合南瀛經典美食、特色伴手禮、有機農產品等，建構推廣「南瀛產銷履歷優質農特產品展售中心」之專營據點，提升南瀛產銷履歷農產品知名度。
- 《SB 尋找在地好味道》巧匠舞音 一句嘸甘留住台灣鯛 李宗銘
源自於台南麻豆－「巧匠舞音台灣鯛研發養殖場」 巧：台南在地的一磚一瓦一特色 匠：代表休閒、生活、工作 舞：則涵蓋了景觀、生態、環保 音：形容吃台灣鯛料理的心情 由台灣鯛料理達人－李宗銘（阿銘師）所經營，前職為家具業的師傅， 因父親身體欠安而返鄉接掌事業，名字當中飽含巧思與木工師傅的匠心。